2013年5月15日 星期三

《Art Plus》5月號 〈南岸陽光充沛﹣﹣赤柱〉



若要數香港最具異國風情的沿海小鎮,那恐怕非赤柱莫屬了。你不必乘飛機去到九萬八千里之外的水鄉威尼斯,只為一份都市難求的悠然自得;你只需在銅鑼灣上小巴,穿過鬧市,繞過九曲十三灣,就可以從紛亂的城市全身而退,來到這個香港島南面的海岸小鎮。赤柱是以前殖民時代的軍事據點,也曾是以英國人為主的住宅區之一,所以至今還保留不少歐洲風格的建築。 

還未落小巴呢,都已經看到藍眼白皮膚、穿著精緻運動服的小孩在街上走著了,你總覺得自己不是在香港嗎?不,這裡有著香港的城市規劃,絕不是一個脫離「本土文化」的主題公園。 你看,這裡就有一個公共屋村--「馬坑村」了。





1. 赤柱廣場

有好幾個小巴乘客都在馬坑村下車了,他們應該是這裡的居民吧。我沒有下車,車子一直駛到赤柱廣場,外來的人都視這裡為「赤柱遊」的入口了。從赤柱廣場乘電梯一直往下走,便是赤柱大街。

似乎香港所有為公屋作配套的商場,都轉交給領匯管理,這裡也不倒外。這商場的店鋪幾乎都是響噹噹的大牌子:星巴克、麥當勞、百佳的Taste,還有最近大眾的新寵阿信屋⋯⋯真是說有多商業化就有多商業化,也絕不是一個普通公屋戶能承擔的消費模式。再說,這裡與幾年前相比,簡直是「面目全非」了,不少在這裡駐紮多年的老店鋪,如茶餐廳、街市都承受不了昂貴的鋪租,紛紛結業,呼應著一代香港老鋪的命運。這是屬於我們這個時代的悲劇。

不過,對於過客來說,赤柱廣場的百葉簾木材外牆,算是一個舒服的設計,比方說,看那個四樓的大平台,在那裡,你能夠俯視美利樓、卜公碼頭、180度全海景,是赤柱最好的觀景台了。難怪,不少遊人都停下拍下一張赤柱「地標式」照片。
每次進入赤柱廣場,都只因為它是必經之地。今天再次匆匆而過,順著電梯落到最底層,展開另一次未知的探索。

2. 美利樓

讀大學的時候,最喜歡在早下課的日子裡,和三五個語言班的同學乘巴士973號,跑到美利樓的餐廳吃德國菜,度過一個奢侈的下午。那明媚的陽光,那微濕的海風,那些無憂無慮的笑聲,都是使人懷念的回憶。

事實上,很多讀語言的同學也喜歡去美利樓,因為這裡有兩家異國餐廳,一家是西班牙Mija餐廳;另一家是德國的King Ludwig餐廳,在這,你可以吃到正宗的脆皮咸豬手⋯⋯噢,先不要談食物,這裡單是面對著海濱長廊的露台、天花版上的黑色鐵吊扇、維多利亞式的柱子,也夠是讓人心曠神怡了。在美利樓吃的,更多的,是一種氣氛、一種情調。

美利樓本是一級歷史建築,是從中環搬過來重新安置的,不過來到赤柱後已被活化,發展為食肆及公眾地方。由於它揉合了中西式的建築設計,別具一格,所以成為了不少情侶拍攝婚紗的熱門地方。除此之外,這裡的人流來自不同階層,而且通常來的人都帶著悠閑的心情,所以不少團體也喜歡在這裡舉辨活動。最近一次到訪,便有穿著鯊魚套裝的少男,掛著陽光笑容,向我推廣護鯊訊息,還叫我去和他們一起裝作小玩具呢。


3. 卜公碼頭

相信卜公碼頭是我見過最典雅的碼頭了。總覺得它和美利樓是一對的,兩個古雅蓋頂近距離的呼應著。事實上,它們兩座建築屋也是從中環搬過來的。

「卜公」的英文是Blake,是前港督卜力的名稱,這個命名是為了紀念他於1900年為中環卜公碼頭開幕,後來,威爾斯親王也曾在那登岸、盧押爵士也曾在那檢䦧過儀枚隊,可想像其場面之盛大。時至今天,卜公碼頭雖風光不在,屈指一算,它卻已有超過100年歷史了;今天,它成了大眾遊樂的地方,桃花依舊,人面全非。

喜歡碼頭旁的長椅子,它們不像其他碼頭的椅子,總是濕漉漉的;相反,它們總是很乾爽。在這裡,你可以舒舒服服的與三五知己暢快的談心事、也可以與情人互相依偎著,更可以獨個兒的沉思,看那些色彩繽紛的漁船。


4. 葉虹文字

在歷史悠久的赤柱大街裡,必定躲著許多不為人知的創業故事,比如說,關於彩虹文字的故事。 「葉虹文字」的葉先生說,他的父親是彩虹文字的始祖,他自小跟父親學習各種藝術,至今已經在赤柱擺檔二十多年了。生於五十年代的他,屈指一算,原來已有六十歲了,可謂大半生都從事著這工作,見證著赤柱的發展。他又補充說,其他店鋪的彩虹文字也是彷效他,所以他才是最「正宗」的。

這時,幾個英國的少女想叫葉先生寫字,他立刻用流利的英語和她們溝通起來,說一個中文名,賣四十元。而每一個中文字的筆劃,都分別來自幾種吉祥圖案,如魚、馬、花、心形、蝶等,每一種都有象徵意思,如魚代表「富」、馬代表「活力」、花代表「可愛」等。他邊寫邊說,眼明手快:只用一支「葉氏」家傳的畫筆,七種基本色彩,十分鐘的時間,便把英國少女的名字「海倫娜」三個字畫了出來。

最後,葉先生把他的卡片派給顧客,吩咐他們多宣揚彩虹文字,然後又對他們說多幾句祝福語。從他寫字之快、招呼之圓滑,可見他對整個生意過程完全是駕輕就熟的了。不過,他又感嘆的對我們說,許多香港人都不認識這門起源於本土的藝術,倒是日本人和加拿大人最懂欣賞。




(圖為八間屋)


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