起初覺得，都是文字工作，本來應該殊途同歸，然後，驀然回首，腦袋伴隨著一堆問號，有一刻我仿佛覺得，我在逐漸忘記當初的我。
都在理會別人的事，都在寫遠方的故事。
我的呢？我的也埋在遠方嗎
幸好，遠方。遠方啊，總帶著一絲浪漫。
還是沒有浪漫會活不下去的人。
2013年9月9日 星期一
德國農婦日記
(按：2012年參與《城市大學文學獎》時，我也曾用過Mora的故事。［文章］）
【am730訊】大學暑假的時候，我和大學同學一起申請了德國的WWOOF(World Wide Opportunities on Organic Farm、世界有機農場機會組織)計劃，這個國際性的組織，始於七十年代，由英國人發起，現在則有愈來愈多國家及地區加入，而在香港，也已經有不少人去過台灣體驗了。WWOOF主要提供農場的資料給志工(志願工作者)，讓我們可以感受農場生活：農場主人提供住宿，志工提供勞力，當中沒有任何金錢交易。
文，圖：夏汐(www.june-tide.com)
文，圖：夏汐(www.june-tide.com)
隱世的德國農莊
我們選了Rhineland-Pfalz(萊因河．普法爾茨)一個北部的城市，而農場則在一個叫Neuwied(新維德)的小鎮。農場主人Mora親自駕車來接我們，大隱隱於市，這個農莊位於小鎮的山頂上。
Mora今年已經69歲了，個子矮小，卻有強健的體力。她年輕的時候在大城市當記者，主要居住在法蘭克福和慕尼黑，15年前買下這片地，然後發展成農莊，種植的種類多得可以自給自足。她的伴侶Frank是一個畫家，二人同住一起，但沒有結婚，我們去到的時候，Frank正在其他地方教畫，晚上沒有回來。
WWOLF的農場主人和志工的其中一個共識是：志工不是農場的客人，所以禮節可從簡。我們到達後，便立即到廚房幫忙了。那天，我們煮了咖喱麵條、肉餅，很香。吃飯的時候，Mora一個農場工人和兒子從外面農耕後回來，他們是波蘭人，波蘭父親已在這工作了13年了。他們還沒有等Mora回來便開始用餐了，我們都呆了，可是他們還反問我們為甚麼不開始吃？正當我們猶豫的時候，Mora帶著醬料進來，叫我們快吃，因為吃飽後要幫忙做其他事情。啊，德國人做事真是風風火火！
第二天，我們準時起床，8點半就去了客廳。Mora對我們說：為了不要浪費早上的黃金時間，要我們先工作，再吃早餐。於是，我們穿上不知在甚麼地方來的大花寬襯衣，便和波蘭父子去採豆莢、挖土豆，裝滿兩桶。偶然，看到小青蛙在植物之間跳來跳去，巨型蝸牛藏身於潮濕的泥土裡，會嚇得尖叫。他們卻笑說這是代表農場健康，土地肥沃。
當晚，男主人Frank回來，我們在後花園旁的空中樓閣一起燒烤。Frank一頭長白髮紮成馬尾，果真有藝術家的氣質。原來，他是特意回來與波蘭父子送別。波蘭父子將會離開這裡，展開他們的歐洲自駕遊之旅。雖然那波蘭兒子看上來像十八歲，也比我們高，可是他原來只有13歲呢。他的父親想藉著這次暑假，帶他出去見識。我們一起燒烤，吃著今天自己收穫的土豆與豆莢，特別滿足。 Mora竟然寫了祝福卡，眾人在微冷的夜裡，圍著暖和的爐，聽著她朗讀卡裡的內容，那波蘭父親雖不善表達，但也看出他很感動。
我們選了Rhineland-Pfalz(萊因河．普法爾茨)一個北部的城市，而農場則在一個叫Neuwied(新維德)的小鎮。農場主人Mora親自駕車來接我們，大隱隱於市，這個農莊位於小鎮的山頂上。
Mora今年已經69歲了，個子矮小，卻有強健的體力。她年輕的時候在大城市當記者，主要居住在法蘭克福和慕尼黑，15年前買下這片地，然後發展成農莊，種植的種類多得可以自給自足。她的伴侶Frank是一個畫家，二人同住一起，但沒有結婚，我們去到的時候，Frank正在其他地方教畫，晚上沒有回來。
WWOLF的農場主人和志工的其中一個共識是：志工不是農場的客人，所以禮節可從簡。我們到達後，便立即到廚房幫忙了。那天，我們煮了咖喱麵條、肉餅，很香。吃飯的時候，Mora一個農場工人和兒子從外面農耕後回來，他們是波蘭人，波蘭父親已在這工作了13年了。他們還沒有等Mora回來便開始用餐了，我們都呆了，可是他們還反問我們為甚麼不開始吃？正當我們猶豫的時候，Mora帶著醬料進來，叫我們快吃，因為吃飽後要幫忙做其他事情。啊，德國人做事真是風風火火！
第二天，我們準時起床，8點半就去了客廳。Mora對我們說：為了不要浪費早上的黃金時間，要我們先工作，再吃早餐。於是，我們穿上不知在甚麼地方來的大花寬襯衣，便和波蘭父子去採豆莢、挖土豆，裝滿兩桶。偶然，看到小青蛙在植物之間跳來跳去，巨型蝸牛藏身於潮濕的泥土裡，會嚇得尖叫。他們卻笑說這是代表農場健康，土地肥沃。
當晚，男主人Frank回來，我們在後花園旁的空中樓閣一起燒烤。Frank一頭長白髮紮成馬尾，果真有藝術家的氣質。原來，他是特意回來與波蘭父子送別。波蘭父子將會離開這裡，展開他們的歐洲自駕遊之旅。雖然那波蘭兒子看上來像十八歲，也比我們高，可是他原來只有13歲呢。他的父親想藉著這次暑假，帶他出去見識。我們一起燒烤，吃著今天自己收穫的土豆與豆莢，特別滿足。 Mora竟然寫了祝福卡，眾人在微冷的夜裡，圍著暖和的爐，聽著她朗讀卡裡的內容，那波蘭父親雖不善表達，但也看出他很感動。
農耕的苦與樂
接下來幾天，我們被分派去做不同的農耕工作，例如採洋蔥、種花、灌水、摘蘋果等。工作比想像中要辛苦得多，八月德國的下午，烈陽經常高掛，使我們汗流浹背，而且大量的勞力工作，很快就使我的肩膀痠疼起來。Ｍora更說，為了節省能源，她隔兩天才會開一次熱水。由於我們每天工作至八時，晚上氣溫迅速急降，洗手間又在寒冷的地下室，這等於是叫我們隔天才洗澡一次。
有一天黃昏，雷雨交加，我被安排到地下室外收衣服。一邊穿過極深極黑暗的地下室，一邊聽到奇異昆蟲的叫鳴聲，膽小如我，竟嚇得差點哭了。而且，我發現我白色的衣衫都被Mora混到帶泥的手套和衣衫洗，潔白的衣服染上了一層淡淡的泥黃色，心中真怪她沒有先問我們。不過，後來也沒有怪她了，畢竟她有千百樣事要忙。
翌日早上又下起傾盆大雨，Mora手忙腳亂，我們陪她在大雨中掃葉子，攪拌那幾大桶味道極濃烈的肥料，整頓農場的生態系統。可是，她還是對我們不滿意，她說：「You aren’t as helpful as you think. I don’t want lazy people.」相處幾天來，我們知道她嚴謹、率直，可還是聽到我們很傷心。
當天的下午特別難忘，我們在客廳裡幫她準備蘋果醬，勤奮的一直切了九個小時蘋果。因為動作簡單的重複著，所以腦袋不用活動，思考自由起來，一邊切著，一邊唱了很多舊歌，如《送別》、《滾滾紅塵》等，也討論了不少我們平時很少分享的看法。在香港，我們上課下課，來去匆匆，沒有很多時間作深入的討論。想不到在課室的半個地球外，我們卻能夠打開心扉，交流了不少有趣的事情。
接下來幾天，我們被分派去做不同的農耕工作，例如採洋蔥、種花、灌水、摘蘋果等。工作比想像中要辛苦得多，八月德國的下午，烈陽經常高掛，使我們汗流浹背，而且大量的勞力工作，很快就使我的肩膀痠疼起來。Ｍora更說，為了節省能源，她隔兩天才會開一次熱水。由於我們每天工作至八時，晚上氣溫迅速急降，洗手間又在寒冷的地下室，這等於是叫我們隔天才洗澡一次。
有一天黃昏，雷雨交加，我被安排到地下室外收衣服。一邊穿過極深極黑暗的地下室，一邊聽到奇異昆蟲的叫鳴聲，膽小如我，竟嚇得差點哭了。而且，我發現我白色的衣衫都被Mora混到帶泥的手套和衣衫洗，潔白的衣服染上了一層淡淡的泥黃色，心中真怪她沒有先問我們。不過，後來也沒有怪她了，畢竟她有千百樣事要忙。
翌日早上又下起傾盆大雨，Mora手忙腳亂，我們陪她在大雨中掃葉子，攪拌那幾大桶味道極濃烈的肥料，整頓農場的生態系統。可是，她還是對我們不滿意，她說：「You aren’t as helpful as you think. I don’t want lazy people.」相處幾天來，我們知道她嚴謹、率直，可還是聽到我們很傷心。
當天的下午特別難忘，我們在客廳裡幫她準備蘋果醬，勤奮的一直切了九個小時蘋果。因為動作簡單的重複著，所以腦袋不用活動，思考自由起來，一邊切著，一邊唱了很多舊歌，如《送別》、《滾滾紅塵》等，也討論了不少我們平時很少分享的看法。在香港，我們上課下課，來去匆匆，沒有很多時間作深入的討論。想不到在課室的半個地球外，我們卻能夠打開心扉，交流了不少有趣的事情。
女主人的信念
關於Mora，回想起來，我還是認為她是一個值得學習的好榜樣。因為，她是一個工作能幹，而且有堅定信念的人。
記得她曾對我們說，每一個人對環保的態度也很重要。現在空氣清新、萬里無雲的Rhineland-Pfalz，以前也是被工業破壞得很嚴重的地方，就像我們的北京一樣。只是後來人們發現，過多的工業根本買不到生活最基本的溫飽，所以，這裡的人便想辦法平衡工業的發展與綠化生活。無疑，你不得不佩服德國人在這方面的成功：他們的汽車、科技工業發達，同時，他們也把地方弄得舒舒服服，特別是萊茵河(Rhine)這一帶。
除此之外，Mora總有辦法在忙碌之間保持她的生活質素。我們每天8點半開始工作，11點吃早餐，3點吃午餐 / 下午茶，晚上8點多吃飯。每一餐吃甚麼，都是她構思的，而且不馬虎，很多食物材料都取於農場。她會在後花園裡採摘了紅莓、藍莓，把它們磨成醬，放在烘焙好的華夫上，配上一杯雪糕咖啡；也會慷慨地和我們分享她最愛的Apfel Cidre(蘋果酒)，配上自家種的焗薯、燒牛排；還會用美麗的花紙包著香噴噴的cupcake。
周末，她還會駕車帶我們去觀光，我們去了Mainz、Koblenz ，總括來說，這是一次快樂難得的體驗，也慶幸在學生時代有過這類型的體驗，我相信WWOOF帶給很多人的，就是這種一世難忘的體驗。
關於Mora，回想起來，我還是認為她是一個值得學習的好榜樣。因為，她是一個工作能幹，而且有堅定信念的人。
記得她曾對我們說，每一個人對環保的態度也很重要。現在空氣清新、萬里無雲的Rhineland-Pfalz，以前也是被工業破壞得很嚴重的地方，就像我們的北京一樣。只是後來人們發現，過多的工業根本買不到生活最基本的溫飽，所以，這裡的人便想辦法平衡工業的發展與綠化生活。無疑，你不得不佩服德國人在這方面的成功：他們的汽車、科技工業發達，同時，他們也把地方弄得舒舒服服，特別是萊茵河(Rhine)這一帶。
除此之外，Mora總有辦法在忙碌之間保持她的生活質素。我們每天8點半開始工作，11點吃早餐，3點吃午餐 / 下午茶，晚上8點多吃飯。每一餐吃甚麼，都是她構思的，而且不馬虎，很多食物材料都取於農場。她會在後花園裡採摘了紅莓、藍莓，把它們磨成醬，放在烘焙好的華夫上，配上一杯雪糕咖啡；也會慷慨地和我們分享她最愛的Apfel Cidre(蘋果酒)，配上自家種的焗薯、燒牛排；還會用美麗的花紙包著香噴噴的cupcake。
周末，她還會駕車帶我們去觀光，我們去了Mainz、Koblenz ，總括來說，這是一次快樂難得的體驗，也慶幸在學生時代有過這類型的體驗，我相信WWOOF帶給很多人的，就是這種一世難忘的體驗。
實用資料
簽證：持BNO與特區護照人士免簽證
貨幣：1歐元約兌10.2港元
時差：慢香港7小時
機票：漢莎航空直航來回法蘭克福，機票由$5,150起。
交通：法蘭克福乘火車到波昂(Bonn)，再轉地區火車到新維德(Neuwied)。
簽證：持BNO與特區護照人士免簽證
貨幣：1歐元約兌10.2港元
時差：慢香港7小時
機票：漢莎航空直航來回法蘭克福，機票由$5,150起。
交通：法蘭克福乘火車到波昂(Bonn)，再轉地區火車到新維德(Neuwied)。
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